Une fois encore, SommelierS International a fêté le vin des Rois et le Roi des vins, le 10 octobre dernier à Reims, en soumettant un éventail de près de 200 cuvées de Champagne, provenant de 95 Maisons, aux sens aiguisés des 51 sommeliers venus participer à cette Dégustation Prestige.

Fidèle à sa tradition, SommelierS International a réuni une soixantaine de dégustateurs, professionnels du vins, pour une splendide Dégustations Prestige au Château de Gilly, entre Dijon et Beaune, sous l’égide de Philippe Faure-Brac, Meilleur Sommelier du Monde.

SommelierS International a ouvert l'agenda 2011 de ses maintenant célèbres et très courues Dégustations Prestige au Saint-James, en réunissant, le dernier jour de Janvier, près d'une soixantaine de dégustateurs sous la présidence de deux Meilleurs Sommeliers du Monde : Gérard Basset et Philippe Faure-Brac.

C’est un véritable exploit qu'a accompli SommelierS International le 11 octobre dernier, en réunissant, dans le somptueux cadre de l'Assiette Champenoise, à Reims, un collège d'une soixantaine de sommeliers parisiens et rémois, ainsi que les représentants de 90 Maisons de Champagne, autour d'une palette de 206 cuvées pour une nouvelle Dégustation Prestige, cette fois entièrement dédiée au Champagne.

"Un vignoble sans nul doute le plus sauvage et le plus grandiose qui soit, accroché au nord du Portugal, crucifié de part et d'autre du fleuve Douro. Une vallée rude, austère, et comme soumise aux caprices de quelque divinité démente...

Fidèle à ce qui est maintenant devenu une tradition, SommelierS International créait l’événement de ce printemps le 26 avril dernier, en réunissant au somptueux Hôtel de Paris, à Monaco, une quarantaine de dégustateurs, sous la présidence de Philippe Faure-Brac, Meilleur Sommelier du Monde 1992.

SommelierS International a réuni à l’Assiette Champenoise, symbole de la Champagne moderne et de la gastronomie, plus d’une trentaine de sommeliers qui ont eu le plaisir de découvrir ou de redécouvrir plus de 120 champagnes de viticulteurs, de négociants et de pro­­priétaires récoltants. Un indéniable succès qui a démontré une fois de plus tout le dynamisme, toute la diversité et toute la richesse de la Champagne viticole.

Devant la demande croissante du marché russe de découvrir le panorama des vins espagnols, l’équipe de Sommeliers International en collaboration avec l’Association des Sommeliers de Russie présidée par Alexey Sidorov, a décidé d’organiser une dégustation de vins espagnols (blancs, rouges et mousseux).

C’est dans le décor somptueux du Regent Grand Hôtel de Bordeaux que Sommeliers International créait l’événement de cette fin d’année. Quel cadre en effet plus approprié que le palace bordelais pour mettre en lumière le fleuron des AOC de Bordeaux, sous la direction de l’une des stars de la sommellerie, M. Philippe Faure-Brac?

Après un Vinexpo Asia Pacific qui a connu un grand succès au mois de mai à Hong Kong, et face à la demande croissante du marché asiatique de découvrir le panorama des vins espagnols, l’équipe de Sommeliers International en collaboration avec l’Association des Sommeliers de Hong Kong présidée par Nelson Chow Kwok Ming, a décidé de retourner en Asie pour présenter 48 vins espagnols (blancs, rouges, mousseux, doux et brandies).

On sait l’expertise guidée par la passion que témoigne M. Serge Dubs aux vins de sa région. C’est donc avec fierté que celui-ci a accepté de devenir le porte-parole des vins d’Alsace l’espace d’une journée. A l’occasion de la dégustation qu’organisait SommelierS international le lundi 16 juin à Munster, il présidait une assemblée visiblement ravie de déguster quelque 120 vins d’Alsace et eaux-de-vie soigneusement sélectionnés.

A l’occasion de l’ouverture prochaine du très attendu Salon Vinexpo Asia-Pacific, « Sommeliers international » a organisé le 31 mars une dégustation prestige en collaboration avec l'Association des Sommeliers de Hong-Kong, sous l’égide de son président Nelson CHOW.

En ce début d’année, c’est le Bistrot du Sommelier, boulevard Haussmann à Paris, qui accueillait la nouvelle dégustation de Sommeliers International dédiée aux vins de Cahors, aux grands crus du Bordelais et aux eaux-de-vie. Une dégustation en forme d’hommage au Malbec, ce cépage mythique qui revient en force, à l’invitation de Philippe Faure-Brac, maître de cérémonie.

Un amateur convie Jean-Marc Quarin à goûter sa collection de Mouton Rothschild : instantanés de dégustations sur un mythe. La dégustation des millésimes 1994 à 1949 a eu lieu à l'étranger. Monsieur Quarin l'a complétée par une dégustation récente de 1999 à 1995 effectuée au château.

Le 21 novembre dernier, il y avait bal organisé par “Sommeliers International” au Château « les Crayères » et les plus belles y étaient. Entendez, en l’antre du désigné « Meilleur Palais de France et d’Europe », la dégustation hautement hédoniste, issue de la rencontre entre le maître des lieux, Didier Elena, deux fois primé comme « Meilleur Chef de l’Année 2006 » et de quelques jouvenceaux flacons des millésimes 2000, 1999, 1998 et autres grands crus de Champagne.

Et de trois ! Après le "Bistrot du Sommelier" et l’hôtel "Plazza Athénée" à Paris, c’est "La Cour des Loges" à Lyon qui a accueilli le lundi 5 novembre 2007 la troisième grande dégustation organisée cette année par Sommeliers International.

“Il est essentiel de pouvoir proposer des Bordeaux Supérieurs et génériques qui font tout à fait honneur à la viticulture. Il est important que ces vins existent et continuent sur la voie du progrès, déjà bien entamée. Notre travail est de le faire savoir”. Jean-Luc Jamrozic

Quelle fête ! Rarement autant de cuvées de champagne auront été réunies pour être testées professionnellement par un tel panel de sommeliers. Et pas n’importe où : dans le cadre prestigieux de l’hôtel George V. Chez Eric Beaumard en personne, directeur du restaurant “Le Cinq”, mais surtout meilleur sommelier d’Europe en 1994 et vice-champion du monde en 1998.